Butler's life
性別のない主人と腐女子の心を持つ
ヘタレなオタク青年執事の雑記.
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author ; AQUIZ


俺屍2 絶賛待機中!!


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秋とお裾分け。 

 そう云えば、栗を3キロも戴いたので(頂戴モノの多い家です)、T師範の家にお裾分け。総量で、概算150コくらいでしょうか(誰も数えない。半分置いてきたので、残りをウチで。もちろんKが調理します。

 500グラムくらいを定番の栗ごはんにしよう、と云うことで、米と餅米を買ってくるところから始めないといけない拙宅。圧力鍋は,ココには無いのでダッチオーヴンで炊きます。
 和食材が常備されていない家なので(仕事場なんですが、本来)、お裾分けがてら、Mさんにダシ昆布と味醂を貰って来てしまうK。


 残りは、グラッセにして保存。後々ケーキに焼き込んだりします。渋皮付きの方が苦みがあって、美味しいと思う。
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